Quel vin servir avec le canard ?

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L’accord classique : Le canard se marie parfaitement avec un vin rouge à la fois tannique et fruité. Un vin de la Vallée du Rhône, comme un Côte-Rôtie, souligne la finesse des aiguillettes de canard et son caramel d’orange ou d’un pot au-feu de confit de canard.

En bref, choisir le bon vin : L’accord classique : Le canard se marie parfaitement avec un vin rouge à la fois tannique et fruité. Un vin de la Vallée du Rhône, comme un Côte-Rôtie, souligne la finesse des aiguillettes de canard et son caramel d’orange ou d’un pot au-feu de confit de canard.

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D’autre part, Quel vin pour accompagner le canard ?

– Un Cahors du Sud-Ouest.
– Un Côtes-de-Gascogne du Sud-Ouest.
– Un Côtes-de-Blaye de Bordeaux.
– Un Saint-Estèphe de Bordeaux.
– Un Médoc de Bordeaux.
– Un Saint-Emilion de Bordeaux.
– Un Listrac-Médoc de Bordeaux.
– Un Saint-Estèphe Cru classé de Bordeaux.

De plus, Quel vin servir avec un canard aux navets ?

Le canard aux navets se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix rouge, un Vacqueyras rouge, un Pomerol, un Saint-Emilion ou encore un Beaumes de Venise.

Ensuite, Quel vin pour manger avec du rôti ce magret de canard ?

Le rôti de magret de canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle, un Pommard premier cru, un Cornas, un Saint-Emilion grand cru Grand cru classé ou encore un Vacqueyras rouge.

Quel vin rouge boire avec un magret de canard ?

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– Cahors (Sud-Ouest)
– Pécharmant (Sud-Ouest)
– Fronton (Sud-Ouest)
– Gevrey Chambertin (Bourgogne)
– Côtes de Bergerac (Sud-Ouest)
– Côtes de Gascogne (Sud-Ouest)
– Saint-Emilion (Bordeaux)
– Médoc (Bordeaux)


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Quel vin rouge boire avec une volaille ?

– Un Arbois Rouge.
– Un Banyuls Rouge.
– Un Banyuls Grand cru Rouge.
– Un Blaye Rouge.
– Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
– Un Bourgogne Rouge.
– Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.

Quel vin blanc avec le canard ?

Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Crozes-Hermitage blanc, un Collioure blanc, un Faugères blanc, un Corbières blanc ou un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc.

Quel vin rouge avec un magret de canard ?

– Cahors (Sud-Ouest)
– Pécharmant (Sud-Ouest)
– Fronton (Sud-Ouest)
– Gevrey Chambertin (Bourgogne)
– Côtes de Bergerac (Sud-Ouest)
– Côtes de Gascogne (Sud-Ouest)
– Saint-Emilion (Bordeaux)
– Médoc (Bordeaux)

Quel vin rouge avec la dinde ?

– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)

Quel vin avec magret canard aux champignons ?

Avec des Magrets de canard aux champignons nous vous conseillons de servir : Un Arbois Rouge. Un Côtes du Rhône Villages Rouge.

Quel vin boire avec une canette rôtie ?

– Un Côtes du Rhône Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Lirac Rouge.
– Un Côtes de Provence Rouge.
– Un Cornas Rouge.
– Un Côte Rôtie Rouge.
– Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.

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Quel vin pour accompagner un poulet ?

A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d’Alsace, comme un Riesling. On peut également l’associer avec un vin rouge, à condition qu’il ne soit pas trop tannique.

Quel vin avec magret de canard aux pommes ?

Le magret de canard aux pommes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Gevrey-Chambertin premier cru Combe au Moine, un Nuits-Saint-Georges premier cru rouge, un Saint-Emilion ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru rouge.

Quel vin rouge avec le poulet rôti ?

– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Beaujolais Rouge.
– Un Côte Roannaise Rouge.
– Un Côtes du Forez Rouge.
– Un Sancerre Rouge.
– Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
– Un Alsace Riesling Blanc.

Quel vin servir avec du canard ?

L’accord classique : Le canard se marie parfaitement avec un vin rouge à la fois tannique et fruité. Un vin de la Vallée du Rhône, comme un Côte-Rôtie, souligne la finesse des aiguillettes de canard et son caramel d’orange ou d’un pot au-feu de confit de canard.

Quel vin servir avec du magret de canard fumé ?

Le toast au magret de canard fumé se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Pessac-Léognan rouge, un Chambolle-Musigny, un Saint-Julien, un Fronsac ou encore un Pernand-Vergelesses premier cru rouge.

Quels vins avec de la dinde au four ?

Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.

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Quel vin avec rôti de magret ?

Le rôti de magret de canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle, un Pommard premier cru, un Cornas, un Saint-Emilion grand cru Grand cru classé ou encore un Vacqueyras rouge.


Dernière mise à jour : Il y a 13 jours – Co-auteurs : 9 – Utilisateurs : 5

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