Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s’accorder avec le chapon au champagne. Le chapon au champagne se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Romanée-Conti, un Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Chambertin, un Hermitage rouge ou encore un Côte Rôtie.
– Un pinot noir d’Alsace.
– Un Château neuf du Pape, blanc ou rouge (Vallée du Rhône)
– Un Chinon (Loire)
– Un Hermitage blanc.
D’autre part, Quel vin pour accompagner un chapon farci aux marrons ?
– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Châteauneuf du Pape Rouge.
– Un Chinon Rouge.
– Un Côtes du Marmandais Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Gigondas Rouge.
De plus, Quel vin de Bordeaux avec un chapon ?
Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au chapon ? Omar Barbosa : Étant donné la complexité de saveurs, je suggère un vin rouge de Bordeaux (Saint-Emilion, Fronsac ou Pomerol) ou un vin rouge de la Vallée du Rhône (Gigondas, Crozes-Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape).
Ensuite, Quel vin servir avec une volaille farcie ?
– Un Brouilly Rouge.
– Un Chambolle – Musigny Rouge.
– Un Côtes de Provence Rouge.
– Un Fleurie Rouge.
– Un Morgon Rouge.
– Un Saint Chinian Rouge.
– Un Saint Emilion Rouge.
Quel vin rouge avec du chapon ?
Chapon et vin rouge On privilégiera particulièrement le Saumur Champigny mais on pourra aussi partir sur un Chinon ou un Anjou. Les grands Bourgognes, dont le pinot noir est le cépage dominant, se marient aussi très bien avec le chapon.
26 Questions en relation trouvés
Quel vin boire avec un chapon farci aux marrons ?
L’accord classique consiste à se délecter de cette volaille avec un vin rouge souple et fruité. Un chapon rôti au beurre ou farci aux marrons, se sert de ce fait avec : Un cabernet franc de Loire, comme le Saumur de Champigny.
Quel vin choisir avec de la dinde ?
Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin rouge avec la dinde ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
Quel vin avec chapon aux cèpes ?
Le chapon farci aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Pomerol, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Lalande-de-Pomerol.
Quel vin boire avec de la dinde ?
Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin rouge avec la dinde farcie aux marrons ?
Optez pour un Champagne brut. Ses bulles apportent un peu de fraicheur, tout en mettant en valeur la sauce et la chair de la volaille. Les amateurs de vin rouge peuvent se tourner vers un Beaujolais ou un Bourgogne léger. Frais et croquants, ils contrebalancent la texture crémeuse du plat.
Quel vin avec un chapon aux truffes ?
Le chapon de barbezieux farci aux marrons et à la truffe se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Hermitage rouge, un Margaux, un Chapelle-Chambertin, un Charmes-Chambertin ou encore un Clos des Lambrays.
Quel vin rouge avec rôti de dinde ?
Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin prendre avec un chapon ?
– Cépage chenin (Loire): Saumur Brézé, Anjou, Savennières, Jasnières (à partir de 8 ans)
– Cépage melon de Bourgogne (Loire): Muscadet (au moins 8 ans)
– Cépage riesling (Alsace Grand cru): Minimum 12 ans.
– Bourgogne, appellation communale: Minimum 10 ans.
– Bordeaux: Graves (minimum 8 ans)
Quel vin boire avec un chapon farci aux cèpes ?
Le chapon farci aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Pomerol, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Lalande-de-Pomerol.
Quel vin pour accompagner la dinde ?
Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin pour accompagner un chapon rôti ?
– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Châteauneuf du Pape Rouge.
– Un Chinon Rouge.
– Un Côtes du Marmandais Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Gigondas Rouge.
Quel vin avec dinde au four ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
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