– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Les huîtres de marennes-oléron se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Champagne grand cru, un Pouilly-Fumé, un Chablis premier cru Beauroy, un Alsace grand cru Bruderthal Riesling ou encore un Sancerre blanc.
In this regard, Quel vin pour accompagner le lapin à la moutarde ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin avec un lapin aux champignons ?
La gibelotte de lapin aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Buzet rouge, un Beaujolais Villages rouge nouveau, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Bordeaux supérieur rouge ou encore un Côtes de Gascogne rouge.
Also, Quel vin rouge boire avec des huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel vin avec les huîtres de Cancale ?
Les belons de cancale se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Pouilly-Fumé, un Chablis premier cru Montmains, un Sancerre blanc, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ou encore un Entre-deux-Mers.
17 Related Question Answers Found
Quel vin avec du lapin en gelée ?
Le lapin en gelée se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes du Rhône Villages Valréas blanc, un Vougeot premier cru Le Clos Blanc blanc, un Nuits-Saint-Georges premier cru blanc, un Chassagne-Montrachet ou encore un Corton-Charlemagne.
Quel vin rouge avec les huîtres ?
Ce mélange est idéal pour le pleurote en huître que seuls quelques vins rouges peuvent allier convenablement. Néanmoins, voici une shortlist de quelques vins rouges conseillés : un atlantique rouge, un bordeaux rouge, une côte de bordeaux un brulhois rouge ou encore un chinon rouge.
Quel vin d’Alsace pour les fruits de mer ?
Avec des Fruits de mer nous vous conseillons de servir : Un Alsace Edelzwicker Blanc. Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc. Un Alsace Riesling Blanc. Un Coteaux d’Aix en Provence Blanc.
Quel vin rouge avec des huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel vin boire avec le lapin ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin d’Alsace pour les huîtres ?
– Muscadet(s), Gros plant, Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-sur Loire. ( Loire)
– Vin de pays des Charentes, Bergerac, Côtes de Bergerac.
– Entre deux Mers (Bordeaux)
– Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)
– Vin d’Alsace (riesling, pinot blanc),
– Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
Quel vin servir avec des fruits de mer ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Quel est le meilleur vin avec les huîtres ?
En effet, un Sylvaner, un Riesling ou un Jurançon apportent tous la minéralité nécessaire aux huîtres. Les huitres étant souvent servies lors d’occasions festives, vous pouvez également proposer un champagne, de préférence blanc de blanc : chardonnay et huîtres font bon ménage.
Quel vin servir avec des crustacés ?
– Hermitage (Vallée du Rhône)
– Chablis (Bourgogne)
– Sancerre (Vallée de la Loire et Centre)
– Petit Chablis (Bourgogne)
– Meursault (Bourgogne)
Quel vin boire avec une gibelotte de lapin ?
Liste des meilleurs accords mets / vins La gibelotte de lapin aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Buzet rouge, un Beaujolais Villages rouge nouveau, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Bordeaux supérieur rouge ou encore un Côtes de Gascogne rouge.
Quel vin servir avec des langoustines ?
La langoustine se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Vougeot blanc, un Savennières Roche aux Moines, un Saint-Chinian blanc, un Musigny blanc ou encore un Puligny-Montrachet.
Quel vin avec huîtres et fruits de mer ?
– Muscadet(s), Gros plant, Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-sur Loire. ( Loire)
– Vin de pays des Charentes, Bergerac, Côtes de Bergerac.
– Entre deux Mers (Bordeaux)
– Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)
– Vin d’Alsace (riesling, pinot blanc),
– Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
Last Updated: 13 days ago – Co-authors : 10 – Users : 5
