– Un Alsace Pinot Gris Blanc.
– Un Alsace Riesling Blanc.
– Un Beaune Blanc.
– Un Chablis Premier cru Blanc.
– Un Chassagne – Montrachet Blanc.
– Un Condrieu Blanc.
– Un Jasnières Blanc.
Le homard à la mayonnaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Condrieu, un Château-Grillet ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.
In this regard, Quel vin servir avec du homard ?
En bref, choisir le bon vin : Pour un Homard grillé, optez pour un Pouilly-fumé ou un vin de la Vallée du Rhônes, type Condrieu ou Crozes-Hermitage. Pour un Homard ou langouste rôtis, ce sera un Riesling, ou avec une bisque, à accorder avec un rouge type Pinot noir d’Alsace.
Quel vin avec le homard à l’américaine ?
Avec un Homard à l’Américaine nous vous conseillons de servir : Un Aloxe – Corton Blanc. Un Vin d’Australie – Etat de Victoria – Chardonnay Blanc. Un Vin d’Australie – Etat de Victoria – Yarra Valley – Chardonnay Blanc.
Also, Quel vin avec des ravioles de homard ?
Avec des Ravioles de homard à la crème nous vous conseillons de servir : Un Chablis Grand cru Blanc. Un Condrieu Blanc. Un Saumur Blanc.
Quel vin pour accompagner la langouste à la mayonnaise ?
– Un Chablis Blanc.
– Un Chablis Grand cru Blanc.
– Un Chablis Premier cru Blanc.
– Un Gaillac Blanc.
– Un Irouléguy Blanc.
– Un Languedoc Picpoul de Pinet Blanc.
– Un Limoux Blanc.
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Quel vin servir avec du homard mayonnaise ?
Le homard à la mayonnaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Condrieu, un Château-Grillet ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.
Quel vin avec la langouste à l’américaine ?
– Un Alsace Riesling Blanc.
– Un Alsace Sylvaner Blanc.
– Un Condrieu Blanc.
– Un Hermitage Blanc.
– Un Lirac Blanc.
– Une Roussette de Savoie Blanc.
– Un Côte de Nuits – Villages Blanc.
Quel vin choisir en Espagne ?
– Capa 2014. Ce vin espagnol est réellement un vin d’exception. …
– Macadeo-Chardonnay 2014. Ce vin blanc provient d’un des domaines les plus beaux d’Espagne : la Bodegas Castano. …
– Flor des montgo tempranillo organic 2013. …
– Monastrell 2014. …
– Tinto Seleccion 2014. …
– Talento by ego 2013. …
– Flor del montgo. …
– Noemus Joven 2014.
Quel vin blanc Servir avec du homard ?
Il s’agit d’un très bon accord avec un homard bouilli. D’autre part, les vins blancs de Bourgogne seront également parfaits : Pouilly-Fuissé, Chablis, Chassagne-Montrachet seront vos meilleurs amis.
Quel vin pour accompagner le homard ?
En bref, choisir le bon vin : Pour un Homard grillé, optez pour un Pouilly-fumé ou un vin de la Vallée du Rhônes, type Condrieu ou Crozes-Hermitage. Pour un Homard ou langouste rôtis, ce sera un Riesling, ou avec une bisque, à accorder avec un rouge type Pinot noir d’Alsace.
Quel vin servir avec des crustacés ?
– Hermitage (Vallée du Rhône)
– Chablis (Bourgogne)
– Sancerre (Vallée de la Loire et Centre)
– Petit Chablis (Bourgogne)
– Meursault (Bourgogne)
Quel vin avec huîtres et fruits de mer ?
– Muscadet(s), Gros plant, Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-sur Loire. ( Loire)
– Vin de pays des Charentes, Bergerac, Côtes de Bergerac.
– Entre deux Mers (Bordeaux)
– Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)
– Vin d’Alsace (riesling, pinot blanc),
– Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
Quel vin boire avec un homard mayonnaise ?
Le homard à la mayonnaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Condrieu, un Château-Grillet ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.
Quel vin boire avec des coquillages ?
Coquillages : privilégiez les vins de la vallée du Rhône Un Condrieu ou un Saint-Joseph sont deux options à considérer. Les coquillages crus, bien plus chargés en iode, sont plus difficiles à marier. Pour apporter le maximum de fraîcheur, il est judicieux de les déguster avec un champagne sec.
Quel vin rouge avec un plateau de fruits de mer ?
Sa fraîcheur et ses tanins fins seront idéaux pour vos fruits de mer. Si le rouge vous effraie un peu, nous vous conseillons de partir sur un rosé. Un bandol, qui est un parfait équilibre entre le fruité des fruits rouges et l’acidité. Ce rosé sera très expressif et apportera une touche de fraîcheur à vos coquillages.
Quel vin rouge pour accompagner un plateau de fruits de mer ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Quel vin rouge avec gratin de fruits de mer ?
– Pouilly-fuissé Le Mâconnais. VOIR LA FICHE.
– Viré-clessé Le Mâconnais. VOIR LA FICHE.
– Lirac. La vallée du Rhône méridionale. VOIR LA FICHE.
– Savoie (vin de) Savoie et Bugey. VOIR LA FICHE.
– Costières-de-nîmes. La vallée du Rhône méridionale. VOIR LA FICHE.
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