La gibelotte de lapin aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Buzet rouge, un Beaujolais Villages rouge nouveau, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Bordeaux supérieur rouge ou encore un Côtes de Gascogne rouge.
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
D’autre part, Quel vin servir avec un lapin au vin blanc ?
– Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
– Un Alsace Riesling Blanc.
– Un Alsace Sylvaner Blanc.
– Un Cour – Cheverny Blanc.
– Un Jurançon sec Blanc.
– Un Pacherenc du Vic Bilh Blanc.
– Un Arbois Blanc.
De plus, Quel vin avec du lapin en gelée ?
Le lapin en gelée se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes du Rhône Villages Valréas blanc, un Vougeot premier cru Le Clos Blanc blanc, un Nuits-Saint-Georges premier cru blanc, un Chassagne-Montrachet ou encore un Corton-Charlemagne.
Ensuite, Quel vin avec lapin rôti ?
Liste des meilleurs accords : Vin / Lapin rôti Le lapin rôti se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Volnay premier cru, un Moulin-à-Vent, un Saumur-Champigny, un Maranges premier cru Les Clos Roussots rouge ou encore un Mercurey premier cru Clos Voyens rouge.
Quel vin avec du lapin au vin blanc ?
– Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
– Un Alsace Riesling Blanc.
– Un Alsace Sylvaner Blanc.
– Un Cour – Cheverny Blanc.
– Un Jurançon sec Blanc.
– Un Pacherenc du Vic Bilh Blanc.
– Un Arbois Blanc.
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Quel vin boire avec du lapin ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin servir avec du lapin ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin servir avec un lapin à la moutarde ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin boire avec un lapin à la moutarde ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin boire avec le lapin ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin pour accompagner le lapin à la moutarde ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin avec un rôti de lapin ?
Le lapin rôti se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Volnay premier cru, un Moulin-à-Vent, un Saumur-Champigny, un Maranges premier cru Les Clos Roussots rouge ou encore un Mercurey premier cru Clos Voyens rouge.
Quel vin avec de la moutarde ?
Un lapin à la moutarde sera parfait avec un vin de la Vallée du Rhône, tandis que des maquereaux à la moutarde préfèreront un Bordeaux blanc. Que les amateurs de vins rouges : l’accord n’est pas prohibé, à condition d’opter pour un rouge léger et croquant, comme un vin du Beaujolais ou de la Vallée de la Loire.
Quel vin servir avec un lapin en sauce ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin pour faire un civet de lapin ?
Quel vin avec un civet de lapin et une marinade vin rouge: Un Sancerre de Loire, Aloxe-Corton de Bourgogne, un Santenay de Bourgogne ou un Pommard de Bourgogne. Quel vin avec un civet de lapin et une marinade plus puissante : Un Fitou du Languedoc, un Madiran du Sud-Ouest ou un Corbières du Languedoc.
Quel vin avec du lapin au citron ?
– Un Anjou Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
– Un Bandol Rouge.
– Un Bourgueil Rouge.
– Un Cassis Rouge.
– Un Châteaumeillant Rouge.
Quel vin servir avec un civet de lièvre ?
Liste des meilleurs accords : plat / Vin Le civet de lièvre à la française se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Chambertin, un Hermitage rouge, un Châteauneuf-du-Pape rouge ou encore un Saint-Joseph rouge.
Quelle vin servir avec un lapin à la moutarde ?
Un lapin à la moutarde ou à la crème préfère le vin blanc, comme une bouteille de Bourgogne ou d’Alsace. Les sauces plus corsées, comme le lapin cuisiné à l’istrettu ou le lapin aux pruneaux se marient elles avec des vins rouges aux tanins fondus, comme un Crozes-Hermitage ou un Pinot noir d’Alsace.
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