– Cépage chenin (Loire): Saumur Brézé, Anjou, Savennières, Jasnières (à partir de 8 ans)
– Cépage melon de Bourgogne (Loire): Muscadet (au moins 8 ans)
– Cépage riesling (Alsace Grand cru): Minimum 12 ans.
– Bourgogne, appellation communale: Minimum 10 ans.
– Bordeaux: Graves (minimum 8 ans)
Le vin jaune du Jura convient en accord vin mets pour un chapon farci aux fruits secs. Il en va de même de l’Hermitage, grands vins de La Vallée du Rhône.
D’autre part, Quel vin avec un chapon de Bresse ?
Les vins rouge de Bordeaux, de Bourgogne et du Beaujolais sont tout indiqués. Pour le chapon de Bresse, je pense à des vins aromatiques sur les fruits rouges et les épices. Ils doivent être juteux, frais et vifs en bouche, à l’image des vins de Bourgogne, de la Loire, d’Alsace, et même de la Vallée du Rhône.
De plus, Quel Bourgogne avec un chapon ?
On privilégiera particulièrement le Saumur Champigny mais on pourra aussi partir sur un Chinon ou un Anjou. Les grands Bourgognes, dont le pinot noir est le cépage dominant, se marient aussi très bien avec le chapon.
Ensuite, Quel vin boire avec un chapon farci aux marrons ?
L’accord classique consiste à se délecter de cette volaille avec un vin rouge souple et fruité. Un chapon rôti au beurre ou farci aux marrons, se sert de ce fait avec : Un cabernet franc de Loire, comme le Saumur de Champigny.
Quel vin avec un chapon à la crème ?
– Un Beaujolais Nouveau Rouge.
– Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
– Un Ladoix Rouge.
– Un Arbois Blanc.
– Un Arbois – Pupillin Blanc.
– Un Chablis Blanc.
– Un Château – Chalon Blanc.
26 Questions en relation trouvés
Quel vin servir avec un chapon sauce champagne ?
Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s’accorder avec le chapon au champagne. Le chapon au champagne se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Romanée-Conti, un Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Chambertin, un Hermitage rouge ou encore un Côte Rôtie.
Quel vin pour accompagner un chapon farci aux marrons ?
– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Châteauneuf du Pape Rouge.
– Un Chinon Rouge.
– Un Côtes du Marmandais Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Gigondas Rouge.
Quel vin pour accompagner un chapon farci ?
– Un pinot noir d’Alsace.
– Un Château neuf du Pape, blanc ou rouge (Vallée du Rhône)
– Un Chinon (Loire)
– Un Hermitage blanc.
Quel vin rouge avec un chapon ?
Chapon et vin rouge On privilégiera particulièrement le Saumur Champigny mais on pourra aussi partir sur un Chinon ou un Anjou. Les grands Bourgognes, dont le pinot noir est le cépage dominant, se marient aussi très bien avec le chapon.
Quel vin pour accompagner un chapon aux champignons ?
– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Châteauneuf du Pape Rouge.
– Un Chinon Rouge.
– Un Côtes du Marmandais Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Gigondas Rouge.
Quel vin prendre avec un chapon ?
– Cépage chenin (Loire): Saumur Brézé, Anjou, Savennières, Jasnières (à partir de 8 ans)
– Cépage melon de Bourgogne (Loire): Muscadet (au moins 8 ans)
– Cépage riesling (Alsace Grand cru): Minimum 12 ans.
– Bourgogne, appellation communale: Minimum 10 ans.
– Bordeaux: Graves (minimum 8 ans)
Quel vin pour accompagner un chapon rôti ?
– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Châteauneuf du Pape Rouge.
– Un Chinon Rouge.
– Un Côtes du Marmandais Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Gigondas Rouge.
Quel vin choisir pour accompagner un chapon ?
– Cépage chenin (Loire): Saumur Brézé, Anjou, Savennières, Jasnières (à partir de 8 ans)
– Cépage melon de Bourgogne (Loire): Muscadet (au moins 8 ans)
– Cépage riesling (Alsace Grand cru): Minimum 12 ans.
– Bourgogne, appellation communale: Minimum 10 ans.
– Bordeaux: Graves (minimum 8 ans)
Quel vin de Bordeaux avec un chapon ?
Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au chapon ? Omar Barbosa : Étant donné la complexité de saveurs, je suggère un vin rouge de Bordeaux (Saint-Emilion, Fronsac ou Pomerol) ou un vin rouge de la Vallée du Rhône (Gigondas, Crozes-Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape).
Quel vin servir avec un chapon aux morilles ?
Un vin blanc et sec, de préférence de Bourgogne : un Chassagne-Montrachet, ou Puligny-Montrachet, ou même un Meursault seront idéaux pour une belle dégustation et un parfait accord. Un Châteauneuf du pape blanc est un excellent accompagnement pour un chapon au vin jaune et morilles.
Quel vin servir avec suprême de chapon ?
– Un Ajaccio Rouge.
– Un Auxey – Duresses Rouge.
– Un Blaye Rouge.
– Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
– Un Bordeaux supérieur Rouge.
– Un Bourgogne Rouge.
– Un Bourgueil Rouge.
Quel vin servir avec un rôti de chapon ?
– Un Alsace Pinot Noir Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Châteauneuf du Pape Rouge.
– Un Chinon Rouge.
– Un Côtes du Marmandais Rouge.
– Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
– Un Gigondas Rouge.
Quel vin rouge avec un chapon farci ?
Avec un chapon farci, nous vous conseillons les vins du Rhône, de Bourgogne, ou de la Loire. Choisissez des vins rouges assez fruits avec des tanins plutot discret. Ainsi, il ne fait aucun doute que le Gamay ou le Pinot noir, deux cépages français, feront des merveilles.
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