Un vin rouge puissant, aromatique, rehausse le goût et fait une superbe haie d’honneur à la fondue chinoise. Des vins rouges fruités composent avec elle une partition très harmonieuse. Nous recommandons donc des vins comme un Syrah, un Gamaret, un Cornalin, un Humagne ou un Merlot.
La fondue à la chinoise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Pouilly-Fuissé les crays, un Mâcon Villages, un Vin de Savoie Jongieux blanc, un Seyssel ou encore un Bourgogne Tonnerre.
D’autre part, Quel vin rouge Servir avec une fondue chinoise ?
Un vin rouge puissant, aromatique, rehausse le goût et fait une superbe haie d’honneur à la fondue chinoise. Des vins rouges fruités composent avec elle une partition très harmonieuse. Nous recommandons donc des vins comme un Syrah, un Gamaret, un Cornalin, un Humagne ou un Merlot.
De plus, Quel vin avec de la fondue chinoise ?
Un vin rouge puissant, aromatique, rehausse le goût et fait une superbe haie d’honneur à la fondue chinoise. Des vins rouges fruités composent avec elle une partition très harmonieuse. Nous recommandons donc des vins comme un Syrah, un Gamaret, un Cornalin, un Humagne ou un Merlot.
Ensuite, Quel vin avec une fondue au bouillon ?
– Un Brouilly Rouge.
– Un Châteaumeillant Rouge.
– Un Chénas Rouge.
– Un Chiroubles Rouge.
– Un Côte de Brouilly Rouge.
– Un Fleurie Rouge.
– Un Givry Rouge.
Quel vin blanc mettre dans la fondue ?
Nos conseils: Les vins blancs valaisans vont très bien avec la fondue, par exemple le fendant, l’heida, l’amigne, la petite arvine (pas trop minérale), l’humagne blanche, le pinot blanc, la malvoisie (pinot gris), le riesling sylvaner.
25 Questions en relation trouvés
Quel vin rouge boire avec fondue chinoise ?
Un vin rouge puissant, aromatique, rehausse le goût et fait une superbe haie d’honneur à la fondue chinoise. Des vins rouges fruités composent avec elle une partition très harmonieuse. Nous recommandons donc des vins comme un Syrah, un Gamaret, un Cornalin, un Humagne ou un Merlot.
Quel vin blanc pour faire la fondue savoyarde ?
Recette de la Fondue Savoyarde
Fromages et vins de savoie
No reviews
50 min
Fondue, vin blanc, vacherin, pain de campagne, moutarde
Link: https://www.fromages-et-vins-de-savoie.fr/recette/fondue-savoyarde/
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Fondue Savoyarde
Marmiton
4.6
(102)
1 hr
De vin blanc, oeufs, café de
Link: https://www.marmiton.org/recettes/recette_fondue-savoyarde_21964.aspx
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Recette de fondue savoyarde au fromage
Régal
No reviews
50 min
Vin blanc, pain de campagne, eau de vie, de savoie, et
Link: https://www.regal.fr/recettes/plats/fondue-savoyarde-7588
Pourquoi mettre du vin dans la fondue ?
D’ailleurs, le vin blanc sec et acide, le type de vin le plus souvent utilisé comme base pour la fondue au fromage, contient plus d’acide tartrique qui aide à faire fondre les fromages. … Du coup, les protéines deviennent beaucoup plus solubles et se dispersent parfaitement dans le vin.
Quel alcool dans la fondue savoyarde ?
Fondue savoyarde sans vin
Cuisine Actuelle
4.6
(811)
30 min
Reblochon, pain, bouillon de
Link: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/fondue-savoyarde-sans-vin-182674
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Véritable fondue savoyarde sans alcool
Sans-alcool.fr
No reviews
1 hr
De vin blanc, de noix de, demi
Link: http://www.sans-alcool.fr/fondue-savoyarde-sans-vin-blanc.php
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Fondue savoyarde : la meilleure recette
Recette de cuisine – Le Journal des Femmes
4.2
(82)
20 min
Vin blanc, fromage
Link: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/194896-fondue-savoyarde
Quel vin avec une fondue au vin blanc ?
Avec une Fondue vigneronne (au vin blanc) nous vous conseillons de servir : Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Anjou Rouge. Un Anjou – Villages Rouge.
Quel vin servir avec une fondue au fromage ?
– Rhône – St Joseph blanc (cépages marsanne & roussane)
– Jura- Côtes du Jura, Arbois blanc (cépage chardonnay dominant & savagnin)
– Sud Bourgogne – Mâcon & Pouilly Fuissé, Montagny.
– Beaujolais – Beaujolais blanc.
– Alsace – Grand cru cépage riesling ou pinot gris.
– Vin de Moselle blanc.
Comment remplacer le kirsch dans la fondue ?
Vin blanc sec Bien que le vin blanc ne soit pas adapté à la pâtisserie et aux desserts, il est cependant un bon choix pour remplacer le kirsch dans une fondue.
Quel vin blanc dans la fondue ?
Nos conseils: Les vins blancs valaisans vont très bien avec la fondue, par exemple le fendant, l’heida, l’amigne, la petite arvine (pas trop minérale), l’humagne blanche, le pinot blanc, la malvoisie (pinot gris), le riesling sylvaner.
Quel vin blanc pour la fondue au fromage ?
Pour la fondue, privilégiez l’Apremont, qui est un vin blanc frais et sec, le Crépy, qui est également un vin blanc sec, de cépage Chasselas, ou encore le Chignin. Avec la raclette, personnellement, je suis une grande amatrice de Roussette.
Quel vin pour la fondue au fromage ?
Pour accompagner la fondue au fromage, on privilégiera un vin suisse, sec et léger. Le fromage est un aliment riche, alors la légèreté et la fraîcheur du vin seront les bienvenues à votre table ! Cela peut être un vin blanc du Valais, soit un Fendant, Humagne Blanc, Païen ou Johannisberg qui iront à merveille !
Quel vin blanc pour mettre dans la fondue suisse ?
La fondue suisse se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Chignin blanc, un Seyssel, un Roussette du Bugey, un Roussette de Savoie ou encore un Bugey blanc.
Quel alcool utilisé pour une fondue ?
en bouteille de 200 à 250 ml. On trouve de l’alcool à bruler à peu près partout, dans les magasins de bricolage, dans les petites surfaces (rayon nettoyage), dans les alimentations aussi (pour le réchaud à fondue). L’alcool à bruler est de l’éthanol avec en général quelques % de méthanol.
Quelle entrée avec une fondue au fromage ?
En entrée. Comme entrée avant une fondue, rien de tel qu’un peu de viande séchée (par exemple de la viande séchée des Grisons ou du Valais), de salade croquante ou de bâtonnets de crudités avec un léger dip au séré.
Dernière mise à jour : Il y a 3 jours – Co-auteurs : 6 – Utilisateurs : 4
