La gambas se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Savennières Roche aux Moines, un Saint-Chinian blanc, un Irouléguy blanc ou encore un Aloxe-Corton.
La carbonade flamande se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Fixin rouge.
D’autre part, Quel vin avec crevettes et saumon ?
– Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
– Un Alsace Riesling Blanc.
– Un Alsace Sylvaner Blanc.
– Un Graves Blanc.
– Un Gros Plant du Pays Nantais Blanc.
– Un Jurançon sec Blanc.
– Un Menetou – Salon Blanc.
De plus, Quel vin pour accompagner une soupe de poisson ?
Soupe de poissons
Guide Hachette des Vins
No reviews
Link: https://www.hachette-vins.com/cuisine-vins/190/soupe-de-poissons/
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Soupe de poisson facile
Cuisine Actuelle
5.0
(856)
40 min
De tomate, fromage, de tomates
Link: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/soupe-de-poisson-facile-198208
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Pot au feu de poisson
Ptitchef
4.0
(3)
40 min
Pommes de terre, de vin blanc, de crème, de beurre
Link: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pot-au-feu-de-poisson-fid-45005
Ensuite, Quel vin rouge avec des gambas grillées ?
– Pouilly-loché Le Mâconnais.
– Rully. La Côte Chalonnaise.
– Saint-péray. La vallée du Rhône septentrionale.
– Limoux.
– Côtes-de-blaye. Le Blayais et le Bourgeais.
Quel vin avec du boeuf à la bière ?
Le boeuf à la bière se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Irouléguy rouge, un Faugères rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vosne-Romanée ou encore un Côtes du Rhône Villages rouge.
27 Questions en relation trouvés
Quel vin boire avec une carbonade ?
La carbonade flamande se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Fixin rouge.
Quel vin avec huîtres et langoustines ?
– Un Chablis Blanc.
– Un Chablis Grand cru Blanc.
– Un Chablis Premier cru Blanc.
– Un Irouléguy Blanc.
– Un Saint Véran Blanc.
– Un Valençay Blanc.
– Un Champagne Blanc effervescent.
Quel vin pour accompagner les crustacés ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Quel vin blanc boire avec du saumon ?
Pavé de saumon et vin blanc Les appellations idéales : Riesling : Minéral et fruité, ce vin blanc d’Alsace est idéal avec un pavé de saumon cuit à l’unilatérale. On retrouve des notes de fleurs blanches et d’agrumes, doublées d’une légère salinité, qui en font un vin parfait avec les poissons délicats comme le saumon.
Quel vin rouge avec des huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel vin avec huîtres et fruits de mer ?
– Muscadet(s), Gros plant, Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-sur Loire. ( Loire)
– Vin de pays des Charentes, Bergerac, Côtes de Bergerac.
– Entre deux Mers (Bordeaux)
– Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)
– Vin d’Alsace (riesling, pinot blanc),
– Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
Quel est le meilleur vin avec les huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel vin servir avec les gambas ?
Un Saint-Romain : Ce vin blanc de Bourgogne, élaboré à partir de chardonnay, a des notes d’agrumes et de vanille qui se marient très bien avec des gambas cuites au beurre.
Quel vin blanc avec du saumon chaud ?
Le pavé de saumon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis premier cru Vaucoupin, un Alsace grand cru winzenberg riesling, un Sancerre blanc, un Pouilly-Fuissé ou encore un Fiefs Vendéens Brem blanc.
Quel vin servir avec des huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel vin blanc avec les crustacés ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
Quel vin rouge pour fruits de mer ?
Pas de blanc, ni de champagne, tournez-vous vers du rouge. Si l’association avec les fruits de mer n’est pas conseillée, vous pouvez tenter de vous tourner vers des rouges légers et fruités. Servez éventuellement un Bourgueil ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel vin servir avec des crevettes ?
– Chablis, Bourgogne Chitry (Bourgogne, Yonne)
– Champagne (Brut, peu dosés)
– Gros plant (Pays Nantais)
– Muscadet (Pays nantais)
– Fiefs Vendéens (Loire)
– Pouilly-Fumé, Ménetou-Salon (Centre-Loire)
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