– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
D’autre part, Quel vin servir avec des crustacés ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
De plus, Quel vin d’Alsace avec les huîtres ?
– Un Chablis Blanc.
– Un Gros Plant du Pays Nantais Blanc.
– Un Languedoc Picpoul de Pinet Blanc.
– Un Muscadet Blanc.
– Un Alsace Riesling Blanc.
– Un Entre Deux Mers Blanc.
– Un Sancerre Blanc.
Ensuite, Quel vin servir avec du homard ?
En bref, choisir le bon vin : Pour un Homard grillé, optez pour un Pouilly-fumé ou un vin de la Vallée du Rhônes, type Condrieu ou Crozes-Hermitage. Pour un Homard ou langouste rôtis, ce sera un Riesling, ou avec une bisque, à accorder avec un rouge type Pinot noir d’Alsace.
Quel vin avec les huîtres de Marennes ?
Les huîtres de marennes-oléron se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Champagne grand cru, un Pouilly-Fumé, un Chablis premier cru Beauroy, un Alsace grand cru Bruderthal Riesling ou encore un Sancerre blanc.
21 Questions en relation trouvés
Quel vin d’Alsace pour les huîtres ?
– Muscadet(s), Gros plant, Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-sur Loire. ( Loire)
– Vin de pays des Charentes, Bergerac, Côtes de Bergerac.
– Entre deux Mers (Bordeaux)
– Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)
– Vin d’Alsace (riesling, pinot blanc),
– Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
Quel vin servir avec des langoustines ?
La langoustine se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Vougeot blanc, un Savennières Roche aux Moines, un Saint-Chinian blanc, un Musigny blanc ou encore un Puligny-Montrachet.
Quel vin rouge avec huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel est le meilleur vin blanc pour les huîtres ?
Médaillée d’argent au Concours du meilleur sommelier du monde qui s’est tenu à Tokyo en 2013, Véronique Rivest recommande, avec les huîtres crues, les accords classiques suivants dans le Guide du vin Phaneuf 2014, de Nadia Fournier: «Muscadet, Chablis, Champagne Brut Nature, Bordeaux blanc (non boisé) et Picpoul de …
Quel vin rouge avec du crabe ?
– Côteaux d’Ancenis (Pays nantais)
– Muscadet de Sèvre et Maine (Pays nantais)
– Quincy (Centre Loire)
– Pacherenc du Vic Bilh, Jurançon (Sud-Ouest)
– Entre deux mers, Bergerac (Bordeaux/Sud-Ouest)
Quel vin d’Alsace avec le poisson ?
Le Riesling d’Alsace offre un très bel accord de texture avec les poissons dont la chair délicate appelle un vin élégant, s’exprimant dans ce même registre raffiné. Sa fine acidité, combinée ou non à un trait de citron, exhale les saveurs subtiles des crustacés tout en soulignant leur caractère iodé.
Quel vin rouge avec des huîtres ?
– Muscadet Sèvre et Maine (Val de Loire)
– Chablis (Bourgogne)
– Muscadet du pays nantais (Val de Loire)
– Gros-plant-du pays nantais (Val de Loire)
– Entre-deux-mers (Bordeaux)
– Blayes Côtes de Bordeaux (Bordeaux)
– Picpoul-de-Pinet (Languedoc)
– Sylvaner (Alsace)
Quel vin avec huîtres et langoustines ?
– Un Chablis Blanc.
– Un Chablis Grand cru Blanc.
– Un Chablis Premier cru Blanc.
– Un Irouléguy Blanc.
– Un Saint Véran Blanc.
– Un Valençay Blanc.
– Un Champagne Blanc effervescent.
Quel plat avec Pinot Gris Alsace ?
– Une blanquette de veau.
– Un baekenofe – Baeckeoffe.
– Du munster.
– Des ris de veau.
– De la cuisine indienne.
– Des ailes de raie aux câpres.
– Des asperges.
Quel vin avec huîtres et fruits de mer ?
– Muscadet(s), Gros plant, Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-sur Loire. ( Loire)
– Vin de pays des Charentes, Bergerac, Côtes de Bergerac.
– Entre deux Mers (Bordeaux)
– Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)
– Vin d’Alsace (riesling, pinot blanc),
– Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
Quel vin servir avec un plateau de fruits de mer ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Quel vin boire avec un homard mayonnaise ?
Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s’accorder avec le homard à la mayonnaise. Le homard à la mayonnaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Condrieu, un Château-Grillet ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.
Quel vin pour accompagner les crustacés ?
– Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
– Alsace riesling pour ses notes fruitées.
– Quincy– Loire pour son côté minéral.
– Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
– Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Dernière mise à jour : Il y a 10 jours – Co-auteurs : 11 – Utilisateurs : 2