Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
– Un Arbois Blanc.
– Un Bandol Blanc.
– Un Cassis Blanc.
– Un Côtes du Jura Blanc.
– Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
– Un Crozes – Hermitage Blanc.
– Un L’Etoile Blanc.
D’autre part, Quel vin pour accompagner la dinde aux marrons ?
Un Chablis Le Chablis joue l’accord en harmonie avec une dinde aux marrons. Loin d’en faire trop, ce vin blanc de Bourgogne souligne la finesse de la volaille et de sa préparation.
De plus, Quel vin rouge avec la dinde farcie aux marrons ?
Optez pour un Champagne brut. Ses bulles apportent un peu de fraicheur, tout en mettant en valeur la sauce et la chair de la volaille. Les amateurs de vin rouge peuvent se tourner vers un Beaujolais ou un Bourgogne léger. Frais et croquants, ils contrebalancent la texture crémeuse du plat.
Ensuite, Quel vin servir avec de la dinde aux champignons ?
La dinde aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Pauillac, un Haut-Médoc, un Graves rouge, un Saint-Georges-Saint-Emilion ou encore un Puisseguin-Saint-Emilion.
Quel vin avec dinde au four ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
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Quel vin avec de la dinde rôtie ?
Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin choisir avec de la dinde ?
Un vin blanc sec et fruité type Chablis (Bourgogne) ou un Pouilly-Fumé (Loire) sera idéal. Si vous n’appréciez pas le vin blanc, sachez que l’accord avec un vin rouge est également possible, à condition de le choisir léger et fruité (car là non plus il ne faut pas oublier que la dinde reste l’ingrédient principal).
Quel vin rouge avec la dinde ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
Quel vin rouge boire avec une volaille ?
Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.
Quel vin pour accompagner un poulet ?
A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d’Alsace, comme un Riesling. On peut également l’associer avec un vin rouge, à condition qu’il ne soit pas trop tannique.
Quel vin servir avec une cuisse de dinde ?
– Un Cabardès Rouge.
– Un Collioure Rouge.
– Un Corbières Rouge.
– Un Languedoc Rouge.
– Un Languedoc Saint Christol Rouge.
– Un Saint Chinian Rouge.
– Un Saint Mont Rouge.
Quel vin rouge avec la dinde farcie ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
Quel vin rouge pour une dinde aux marrons ?
Optez pour un Champagne brut. Ses bulles apportent un peu de fraicheur, tout en mettant en valeur la sauce et la chair de la volaille. Les amateurs de vin rouge peuvent se tourner vers un Beaujolais ou un Bourgogne léger. Frais et croquants, ils contrebalancent la texture crémeuse du plat.
Quel vin rouge pour accompagner la dinde ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
Quel vin servir avec la dinde aux marrons ?
Un Chablis Le Chablis joue l’accord en harmonie avec une dinde aux marrons. Loin d’en faire trop, ce vin blanc de Bourgogne souligne la finesse de la volaille et de sa préparation.
Quel vin servir avec la dinde farcie ?
– Crozes Hermitage, St Péray (Rhône Nord)
– Bandol, Cassis (Provence)
– Meursault, St Aubin, Mercurey, Mâcon, Pouilly Fuissé (Bourgogne)
– Côtes du Jura, Arbois, l’Etoile voire Vin Jaune. ( Jura)
Quel vin rouge avec rôti de dinde ?
Le rôti de dinde au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Santenay premier cru rouge, un Volnay, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Sancerre rouge.
Quel vin rouge avec de la dinde ?
– St Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Chinon (7 à 10 ans)
– Côtes de Castillon, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Bordeaux (8 à 15 ans)
– Pinot noir (Alsace) (3 à 5 ans)
– Communales de Bourgogne, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Volnay, Pommard… (7 à 10 ans)
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