– Un Bordeaux supérieur Rouge.
– Un Chorey Lès Beaune Rouge.
– Un Côte de Beaune – Villages Rouge.
– Un Fixin Rouge.
– Un Gevrey – Chambertin Rouge.
– Un Hautes Côtes de Beaune Rouge.
– Un Marsannay Rouge.
Dans les verres, optez pour un vin rouge sudiste et épicé, aux tanins soyeux, comme un vin de vallée du Rhône sud. Si vous préférez rester sur la bière, allez du côté de l’Ardèche ou de Rochefort, avec des bières au malt grillé et torréfié.
In this regard, Quel vin avec une carbonade de bœuf ?
La carbonade flamande se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Fixin rouge.
Quel vin avec Joue de bœuf à la bière ?
La joue de boeuf à la bière se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Cornas, un Vacqueyras rouge, un Cahors ou encore un Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.
Also, Quel vin servir avec des joues de porc au cidre ?
– Un Anjou Rouge.
– Un Anjou – Villages Rouge.
– Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
– Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
– Un Bourgueil Rouge.
– Un Châteaumeillant Rouge.
– Un Cheverny Rouge.
Quel vin rouge avec une carbonade flamande ?
Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner une carbonade flamande : Domaine du Joncier Lirac Rouge Les Muses 2005. Dauvergne & Ranvier Châteauneuf-du-Pape Rouge Grand Vin 2007. Domaine Les Grandes Costes Coteaux du Languedoc Rouge Les 7 Rangées 2006.
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Quel vin pour accompagner de la joue de porc ?
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s’accorder avec le ragoût de joues de porc. Le ragoût de joues de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Chinon rouge ou encore un Saumur-Champigny.
Quelle boisson avec une carbonade flamande ?
La carbonade flamande se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Fixin rouge.
Quelle bière dans la carbonade flamande ?
Certains spécialistes recommandent une bière brune douce, avec un degré d’alcool compris entre 8 et 10 °. Nous vous conseillons l’utilisation d’une bière d’Abbaye, comme une Chimay Grande Réserve.
Quel vin boire avec une carbonade ?
Dans les verres, optez pour un vin rouge sudiste et épicé, aux tanins soyeux, comme un vin de vallée du Rhône sud. Si vous préférez rester sur la bière, allez du côté de l’Ardèche ou de Rochefort, avec des bières au malt grillé et torréfié.
Quelle entrée avec une carbonade flamande ?
salade endives, chicorée, maroilles (un peu), pain grillée, pain d’épices, pommes. mes autres idées ch’ti ne sont pas trés light avant une carbonade.
Quel vin rouge avec des joues de porc ?
Le ragoût de joues de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Chinon rouge ou encore un Saumur-Champigny.
Quel vin avec joue de porc au miel ?
Avec une Joue de porc au miel nous vous conseillons de servir : Un Alsace Gewurztraminer Blanc. Un Alsace Pinot Gris Blanc. Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin avec du boeuf à la bière ?
Le boeuf à la bière se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Irouléguy rouge, un Faugères rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vosne-Romanée ou encore un Côtes du Rhône Villages rouge.
Quelle boisson avec la carbonade flamande ?
La carbonade flamande se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Fixin rouge.
Quel vin servir avec un sauté de porc au curry ?
Le sauté de porc au curry se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Quatourze rouge, un Lirac rouge, un Vinsobres, un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages Tautavel.
Quel vin blanc avec carbonade flamande ?
Il faut privilégier les vins à base de grenache (le plus souvent assemblé à d’autres variétés comme la syrah, le mourvèdre ou le carignan) pour leur volume, leur rondeur, leur puissance et leur fruité souvent généreux.
Quel vin avec filet mignon de veau au cidre ?
– Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
– Un Bordeaux Rouge.
– Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
– Un Cornas Rouge.
– Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
– Un Côtes de Bourg Rouge.
– Un Côtes de Provence Rouge.
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